白梅豊岡ケアホーム

ホーム > 総合新着情報 > 白梅豊岡ケアホーム > 梅干し作り★

梅干し作り★

2017年06月16日 更新

梅雨に入りましたが、天気が良い日が続いていますね。

日中は暑く、夜間はぐっと気温が下がるので体調管理には気を付けないといけません。

 

ところで、梅雨にはなぜ「梅」の文字が入っているのでしょう。

中国では梅が熟する頃に雨が降るということで「梅雨(ばいう)」となった説があるそうです♪(諸説あり。)

梅雨は湿度が高くなり食べ物が腐りやすくなることから食中毒も多い季節です。

梅といえば梅干し!に入っているクエン酸には食べ物を腐らせるのを抑える働きがあるといわれています。

この時期にはぴったりの食材なのでお弁当にも是非いれていきたいですね(*^_^*)

 

そんな梅が今年も磐田事業所にたくさん実りましたよ~!!\(^o^)/

DSC05032.jpg

とても立派な梅の実!

2017.6.12 梅 003.jpg

収穫作業と梅干し作りを入所者の方々と職員で行いました!

 

★収穫作業★

DSC05033.jpg

 DSC05041.jpg

★梅干し作り★

2017.6.12 梅 010.jpg

2017.6.12 梅 0221.jpg

2017.6.12 梅 015.jpg

今年もおいしい梅干しができますように...♪

完成が今から楽しみです★

 

 

 

ページの先頭へ

文字サイズ変更
小さく
戻す
大きく